Як впливає на організм?

Завдячуючи своїм диво-властивостям, березовий сік здобув широке використання та охопив такі сфери, як медицина, косметологія, кулінарія.

БЕРЕЗОВИЙ СІК В МЕДИЦИНІ

Березовий сік – не ліки, а подарований природою добрий підтримуючий засіб, який варто застосовувати в комплексному лікуванні.

Вживання березового соку сприяє:

• розщепленню каменів в сечовому міхурі і нирках,
• очищенню крові,
• посиленню обмінних процесів,
• виведенню токсинів.

Має здатність за короткий час вивести з організму токсини, що дуже важливо при отруєнні. Сюди ж можна віднести і алкогольну інтоксикацію. Так що замість штучно створених “пігулок від похмілля” краще спожити натуральні природні ліки – сік берези.

Має лікувальний ефект, а тому рекомендується при лікуванні виразки шлунку, печінки, жовчного міхура, цинги, бронхіту, кашлю, ангіни. Допомагає при головних болях, ревматизмі, радикуліті, подагрі, артриті, туберкульозі.

Березовий сік є сечогінним і глистогінним засобом.

Пити його слід три рази на день по склянці за півгодини до їжі.

Курс 3-4 тижні.

Крім цього, медичні дослідження показали, що прийом хоча б однієї склянки в день протягом 3-4 тижнів допоможе організму впоратися з:

• весняною слабкістю,
• авітамінозом,
• неуважністю,
• втомою і депресією.

Рекомендований до вживання хворим на ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ

 

БЕРЕЗОВИЙ СІК В КОСМЕТОЛОГІЇ

Маска для волосся на основі березового настою допомагає позбутися від лупи, зміцнює волосся та надає йому здорового блиску. Приготування настою:

• березовий сік – 2 склянки (400 мл),
• рідкий мед – 1 чайна ложка,
• кухонна сіль – 1 чайна ложка.

Суміш змішують і переливають в затемнений посуд, додаючи 100мл горілки. Змішавши знову, суміш залишають у темному місці на 10 днів.

Коли настій буде готовий, його можна наносити на шкіру голови і волосся на 20-30 хвилин, а потім вимити голову шампунем.

Маска для обличчя на основі березового соку не тільки очищує шкіру, але і допоможе позбутися багатьох дефектів шкірного покриву. Приготування:

• березовий сік– 2 столових ложки
• сметана – 1 столова ложка,
• мед – 1 чайна ложка

Готову суміш ретельно змішують. Перед нанесенням маски на шкіру, рекомендується її протерти тампоном з рослинною олією. Маска наноситься на шкіру на 10-15 хвилин та змивається прохолодною чистою водою. Аналогічні дії проводяться для лікування лишаю або екземи.

Щоденні вмивання з використанням березового соку можуть лікувати вугровий висип та можуть мати омолоджуючий ефект для шкіри обличчя.

Мало хто знає, що сама княгиня Ольга омолоджувалась у ваннах з березовим соком, а її краса набула не аби якої популярності далеко за межами Київської Русі.

 

БЕРЕЗОВИЙ СІК В КУЛІНАРІЇ

Шашлик по-глибоцьки (смачний, соковитий та корисний!!!).

Приготування:

• М’ясо (свинна шийка) – 2 кг,
• березовий сік з лимоном (дієтичний) – 2 стакана (400 мл),
• сильно газована вода – 1 л,
• цибуля – 300 г,
• сіль, перець мелений, лавровий лист,
• олія соняшникова рафінована чи оливкова – 50 мл.

М’ясо потрібно промити і нарізати доволі крупними шматками та вимочити в сильно газованій воді (до 1 години). Після того, як буде злита вода, м’ясо потрібно посолити та додати чорний мелений перець. Потім додати порізану кільцями цибулю, залити все березовим соком і добре перемішати. Після цього накрити посудину з м’ясом перевернутою пласкою тарілкою. Маринувати 6-8 годин. Коли м’ясо вже замаринувалося, додати олію і все перемішати.

Березовий квас «з родзинкою»

Нагрійте березовий сік до 35 градусів, додайте 15-20 г. дріжджіві 3 родзинкина 1 л. Після цього банку або пляшку щільно закривають і залишають на 1-2 тижні.

Березовий квас «тропічний шторм»

До 10 л березового соку додають сік 4 лимонів, 50 г. дріжджів, 30 г. меду або цукру, родзинки з розрахунку 2-3 штучки на пляшку.Розлити по пляшках і тримати 1-2 тижні в темному прохолодному місці.

Вітамінні коктейлі:

На основі березового соку можна приготувати корисні та смачні коктейлі. Березовий сік + журавлиний сік. Така суміш здатна повернути гарний настрій, зняти втому після напруженого робочого дня і навіть посприяти вашій кар’єрі, оскільки такий коктейль підвищує активність мозку і збільшує працездатність.

Березовий сік + м’ятні листочки. Цей коктейль ефективний при розладі шлунка, його використовують для профілактики гастритів і для того, щоб впоратися з нудотою. Суміш покращує травлення і апетит. Має тонізуючий та заспокійливий ефект.

(Продається в готовому вигляді – Сік березовий «Глибкон» з настоєм м’яти).

Березовий сік + настій шипшини. Увечері залийте літром окропу 2 жмені ягід шипшини і до ранку настоюйте в термосі. Потім змішайте настій з березовим соком в рівних пропорціях. Цей напій впорається з весняною нестачею вітамінів, зміцнить імунітет, підвищить працездатність і життєвий тонус.

(Продається в готовому вигляді – Сік березовий «Глибкон» з настоєм шипшини).

 

Інформація взята, з посиланням на джерела: